تحتضن مدينة حائل واحداً من أكبر مصانع دلال القهوة العربية بالمملكة ودول الخليج، وأسس من خلال مجهود ذاتي، عام 1415 هـ على يد المواطن سعد الشمري، ويتوفر به أغلى دِلال القهوة العربية باختلاف أنواعها ونقوشها، إلى جانب عرض قطع وأطقم نادرة في معرض خاص بالدِّلال توجد فيه أقدم وأغلى الدِّلال في العالم، إذ يصل سعر الطقم من بعض أنواعها إلى أكثر من 30 ألف ريال. وتتطلب صناعة الدلال أربعة أشهر لتحويل النحاس، وهي الأداة التي تحفظ القهوة العربية. وتعتبر البغدادية والقريشية والرسلان والحساوية من الأسماء العديدة للدِّلال التي يحرص على صناعتها بتميز في نقشها وختمها مثل النقوش العثمانية.